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什么是苦瓜(momordica charantia),苦瓜(Bitter Melon)的现代用途?

From: Mr.Hu  http://www.mdidea.com/china/index.html
Category: 商业信息
Date: 9/15/2003
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什么是苦瓜(momordica charantia),苦瓜(Bitter Melon)的现代用途?

◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇◇ [族]: Cucurbitaceae;[类]: Momordica;[种]: charantia;[别名]: Momordica chinen sis, M. elegans, M. indica, M. operculata, M. sinensis, Sicyos fauriei

[普通名]: 苦瓜(Bitter melon), 帕扒拉(papailla), 苦葫芦(bittergourd), 苦果(bal sam apple), 苦瓜(balsam pear), 乡瓜(chin li chih),苦瓜(fu-kua), 苦瓜拼音(ku gua), 以及其他很多地方别名:比如melao de sao caetano,sorosi,a'jayib al maasi, assorossi e, ejinrin gule khandan,karela, k'u kua kurela, kor-kuey, lai p'u t'ao, pava-aki, salsamino, sorci, sorossi, sorossie, sorossies, pare, peria laut, peria等。

植物部分:全植物(Whole plant), 果实(Fruit),种子(Seed)

[植物描述:记载中的特性与功效]:驱虫(Anthelmintic),抗菌(antibacterial), 抗生(an tibiotic), 抗糖尿病(antidiabetic), 抗炎(anti-inflammatory), 抗白血病(antileukemic ), 抗菌剂(antimicrobial),抗诱变剂 (antimutagenic), 抗微生物(antimycobacterial), 抗 氧化(antioxidant), 抗癌(antitumor), 抗溃疡(antiulcer), 抗滤过性病原体(antiviral), 通便特性(aperitive), 促进性兴奋(aphrodisiac), 收敛剂(astringent), 驱除胃肠胀气(c arminative), 抑制细胞增生(cytostatic), 抗细胞毒素(cytotoxic), 净化剂(depurative), 性激素(hormonal), hypocholesterolemic, 降血压(hypotensive), hypotriglyceridemic, 降血糖(hypoglycemic), 免疫(immunostimulant), 杀虫剂(insecticidal), 催乳剂(lactag ogue), 放松剂(laxative), 泻药(purgative), 降温(refrigerant), 健胃(stomachic),收敛 止血(styptic), 滋补(tonic), 驱虫药(vermifuge).

[植物描述:植物化学成分]:苦瓜生物碱Alkaloids, 苦瓜甙charantin, 苦瓜苷charine, 隐黄素cryptoxanthin, 西瓜子氨酸cucurbitins, cucurbitacins, cucurbitanes, cycloart enols, 薯蓣皂甙diosgenin, elaeostearic acids, 高根二醇erythrodiol, 半乳糖醛酸gala cturonic acids, 龙胆酸gentisic acid, goyaglycosides, goyasaponins, 鸟苷酸环化酶抑 制剂guanylate cyclase inhibitors, 丝石竹皂甙元(棉根皂甙元)gypsogenin, 血液复合氨h ydroxytryptamines, karounidiols, 羊毛甾醇lanosterol, 月桂酸(十二烷酸lauric acid), 亚油酸linoleic acid, 亚麻酸linolenic acid, momorcharasides, momorcharins, momord enol, momordicilin, momordicins, momordicinin, momordicosides, momordin, momordol o, multiflorenol, 肉豆蔻酸myristic acid, nerolidol, 齐墩果酸oleanolic acid, 油酸o leic acid, 草酸oxalic acid, pentadecans, peptides, 异岩芹酸(欧芹酸petroselinic ac id), 多肽polypeptides, 蛋白质proteins, 核糖抑制蛋白ribosome-inactivating proteins , 迷迭香酸rosmarinic acid, 玉红黄质rubixanthin, 菠菜固醇spinasterol, 甾体葡萄糖甙 steroidal glycosides, stigmasta-diols, 豆甾醇stigmasterol, 蒲公英萜醇taraxerol, 海 藻糖trehalose, 胰蛋白酶抑制因子trypsin inhibitors, 尿嘧啶uracil, vacine, v-胰岛素 v-insulin, 香兰素verbascoside, 玉米素zeatin, 玉米素核糖甙zeatin riboside, 玉米黄质 zeaxanthin, zeinoxanthin

苦瓜同时还含有如下有效成分:5-a-stigmasta-7, 25-dien-3-b-ol, 5-hydroxytryptam ine, 苦瓜生物碱alkaloids, a-elaeostearic acid, 抗坏血酸元ascorbigen, b-sitosterol -d-glucoside, 苦瓜素charantin, 瓜氨酸citrulline, 隐黄质cryptoxanthin, elasterol, flavochrome,半乳糖醛酸galacturonic acid, 羊毛甾醇lanosterol, 叶黄素lutein, 番茄红 素lycopene, momordicin, various momordicosides, 草酸oxalic acid, 哌啶酸-2(pipecol ic acid), 玉红黄质(Rubixanthin), stigmasta-5, 25-dien-3-b-ol, sugars, zeaxanthin以 及zeinoxanthin等. 研究者在苦瓜中发现了两种蛋白质具有增强免疫力的效果, 但并非细胞毒 素.该两种苦瓜蛋白质α-苦瓜子蛋白与beta-苦瓜子蛋白(alpha and beta momorcharin) 似乎 能调节T与B型淋巴细胞活动,并能有效抑制巨嗜细胞的活动.

Momordica charantia是在中国发现的一种植物, 在当地它被称为中国苦瓜(Chinese Bit ter Melon).在传统中药中苦瓜被用作开胃剂,用于治疗肠胃感染, 以及降低糖尿病患者的血糖 . 近期, 苦瓜开始被用于治疗某类癌症和滤过性病毒感染.

苦瓜的叶子和果实被用于降血糖. 苦瓜在亚洲产地数个世纪以来都被用做治疗如下疾病的 食疗药,比如白血病leukemia, 糖尿病diabetes, 哮喘asthma, 虫咬insect bites, 月经周期 疾病menstrual cycle problems,胃病 stomach problems, 以及其他很多疾病. 近期研究发现 苦瓜同时具有anti-HIV功效.

苦瓜在东方已经被在很多方面用于食疗等用途.同时从苦瓜中分离出了很多有用的成分, 包括降血糖因子, 抗癌因子和外源凝集素(a lectin). 对于治疗风湿性关节炎和狼疮有独特疗 效. 对于烫伤,烧伤,出疹, 皮肤瘙痒, 痔疮, 牛皮癣, 风湿病, 疼痛, 伤寒伤口等都有特殊 疗效. 在非洲苦瓜被用作治疗烧伤,刀伤等的药物. Momordica charantia 或者African Cuc umber (当地的名称), 在当地被捣碎并用于健康食品. 苦瓜叶子熬的药被当地土著库纳人Cun a用于治疗麻疹. 研究发现苦瓜还具有收敛和止血的特点.

特性:苦瓜被证明含有葡萄糖甙glycosides,苦瓜皂甙saponins, 苦瓜碱alkaloids, 降低 血糖reducing sugars, 苦瓜脂resins,酚酸成分, 油脂与自由酸成分. 苦瓜素Charantin,被证 明具有降低血糖的功能. 同时有研究表明苦瓜具有增加胰腺中beta 细胞数量因此具有增加胰 岛素分泌的功效.

血糖控制和抗病毒特性. 苦瓜被推荐用于降低血糖的膳食和健康食品中. 它含有3抗-HIV 蛋白:α-苦瓜子蛋白与beta-苦瓜子蛋白(alpha- and beta momorcharin),以及MAP-30,苦瓜甙 charantin, beta-D-Sitosterl-beta-D-glucoside, 5,25-Stigmastadien-3-beta-D-glucosi de, 血液复合氨serotonin, 同时在我们的苦瓜提取物中含有很多的氨基酸成分, 我们采用全 植物作为原料:包括了叶子,种子,藤蔓以及果实苦瓜. 有研究表明苦瓜的叶子富含钙, 镁, 钾 , 磷和铁等微量元素; 叶子和果子都是维生素B的很好来源.

今天苦瓜有什么用途呢?专业研究的研究初步研究初步实证了这么多苦瓜的传统民间用途 和功效, 建议苦瓜可以用做糖尿病人降血糖的功效.如果您不幸患有糖尿病,建议您在医生的指 导下在自己的膳食中增加苦瓜.

苦瓜也被建议用来抗AIDS, 但并无明显的实验证实具有这种功效. 也没有证据表明苦瓜可 以治愈癌症.

苦瓜生长在热带地区,包括部分亚马逊丛林地带, 东部非洲热带地区, 亚洲, 以及加勒比 海地区,同时在南美被大量栽种用作食品和药材. 苦瓜是一种纤弱的一年蔓生长叶爬生植物, 生有分立与叶掖的黄色雌雄花朵. 苦瓜看起来象疣葫芦, 通常是椭圆型的类似与小黄瓜. 新鲜 的苦瓜果实是黄绿色的,成熟的时候变成了橙黄色. 成熟后果实裂开成3片不规则的裂瓣暴露出 鲜红色胞衣包着白色的苦瓜种子. 苦瓜的拉丁名Momordica的词义为“to bite” (吞噬,意指 叶片的锯齿形边缘, 似乎在相互嘶咬在一起). 该植物的所有部分包括瓜在内都非常的苦.

在亚马逊地区, 当地人和土著居民把苦瓜当作药材和食品种植. 他们把果子或叶子加进酸 汤; 加少量盐煮一会或许会消除苦味. 亚马逊地区的土著居民长期将苦瓜用做药.苦瓜叶子做 的茶被用于治疗糖尿病; 也用作治疗疝气的驱风剂; 一般性地用来治疗疼痛, 伤痛,以及感染 ;内用或外用治疗蠕虫和其他寄生虫病; 也用作调经剂; 也被用作抗病原体药物用来治疗麻疹 ,肝炎, 以及发烧.

在巴西植物药典中, 苦瓜被用于治疗瘤子,伤口,风湿, 疟疾, 白带,炎症,月经问题,糖尿 病,绞痛疝气,发烧,蠕虫, 防止流产, 也用作春药. 同时一般性地用于治疗皮肤病,阴道炎,痔 疮,疥疮, 皮炎, 湿疹,以及麻风病.在墨西哥苦瓜全草被用来治疗糖尿病;苦瓜的根只著名的春 药原料. 在秘鲁植物药中,叶子和其他的苦瓜地上部分被用于治疗麻疹measles, 疟疾malari a, 以及所有类型的炎症. 在尼加拉瓜苦瓜通常被用来治疗肚子痛,糖尿病,发烧,感冒,咳嗽,头 痛,疟疾, 皮肤疾病, 妇女月经不调, 疼痛, 高血压,一般性感染,同时被用作引产剂.

很多临床研究发现苦瓜全植物口服几乎没有任何副作用. 但是,动物实验发现苦瓜是有一 些毒性的 (果实和种子比叶子和其他地上部分毒性大一些).其他的研究表明果实和种子的水和 乙醇醇提取物在孕期服用是安全的. 而种子则被证明具有促进小耗子流产和堕胎的功能,根部 也有类似功能. 服用果实和叶子的雌性老鼠避孕能力增强; 而同时雄性动物服用会降低生殖细 胞的生产.

苦瓜含有很多特有和新鲜的植物化学成分比如三萜皂甙triterpenes, 蛋白质proteins和 固醇steroids. 在很多研究中, 在苦瓜中发现至少有三组成分具有降低血糖的功能 (blood s ugar lowering) 或者其他治疗糖尿病的特性. 这些降血糖成分包括三萜皂甙的混合物:苦瓜 苷charantins, 类胰岛素多肽insulin-like peptides,以及苦瓜生物碱alkaloids. 降血糖的 功效主要体现在含有该类成分最多的苦瓜果实中. 直到最近, 有近100例病例表明苦瓜具有降 低血糖的功能. 同时能促进细胞吸收葡萄糖, 促进胰岛素释放, 以及增强胰岛素. 在其他的试 验研究中,果子和种子都被发现具有减低膳食中的胆固醇和其他诱导高血压的因素的作用. 在 一个实验中,服用苦瓜10周后的小耗子的血糖水平恢复到了正常状态.

在苦瓜中新发现的一中植化成分被发现能够作用于一种被称为鸟苷酸环化酶的活性酶(gu anylate cyclase). 该种酶被认为直接与牛皮癣psoriasis,以及白血病leukemia和癌症的发病 机理以及复制机制相关。其他细胞毒素被称为named α-苦瓜子蛋白与beta-苦瓜子蛋白(alph a- and beta momorcharin), momordin,以及cucurbitacin B.苦瓜蛋白的类似物被发现并命名 为MAP-30,它的发现者报告说该成分能够抑制前列腺瘤的增生. 生化成分momordin能有效抗霍 奇金氏淋巴瘤Hodgkin’s lymphoma in vivo, 还有实验表明整个苦瓜植物具有很好的抗肿瘤 和抗癌效果.在一个实验中,苦瓜的水提取物有效阻止耗子的肿瘤继续生长; 另一个实验中证 实了苦瓜全植物的热水提取物能够抑制耗子的乳腺癌.

苦瓜与其植化有效成分被证实具有抗旅过性病原体的功效,包括治疗Epstein-Barr, 包疹 herpes, 以及艾滋病HIV viruses. 在一次活力实验中,苦瓜叶子的提取物被证实具有增进抗滤 过性病原体以及增强动物和人体的免疫机能的功效(增强抗干扰素和自然杀伤细胞的活力). α -苦瓜子蛋白与beta-苦瓜子蛋白 (主要存在于苦瓜叶子,果实和种子中) 被证实能够有效抵抗 爱滋病.在一例试验中,被感染的细胞经过 α-苦瓜子蛋白与beta-苦瓜子蛋白处理几乎丧失了 滤过性病毒抗体 ,然而健康细胞基本未被感染. 1996年苦瓜蛋白类似物的发现者申请了MAP- 30的美国专利, 并陈述该物质“能够很有效地治疗肿瘤和爱滋病感染 . . . 治疗爱滋病感染 中, 这种蛋白可以独立使用或者与传统的治疗方法配合使用.” 另有别的试验表明MAP-30的抗 滤过性病原体能力也可以适用于包疹病毒.

包括所有这些特性在新,苦瓜叶子的提取物被证实具有更为广谱的抗生活性. 叶子的不同 水,乙醇,甲醇的提取物具有很好的抗菌活性,能有效对付大肠杆菌E. coli, 葡萄球菌Stap hylococcus, 假单胞菌Pseudomonas,沙门氏菌Salmonella, 链球杆菌Streptobacillus与链球 菌Streptococcus等; 苦瓜全植物的提取物还具有抗原虫活性,因此能有效对付溶组织内阿米 (痢疾阿米巴,侵袭型阿米巴病的病原虫Entamoeba histolytica). 果子和果汁被证实具有同样 的抗菌活性, 在其他试验中,苦瓜果实的提取物被证实具有抗胃溃疡至病细菌幽门螺杆菌(He licobacter pylori,HP)的功效.

多年以来科学家证实了很多苦瓜的有用功效,该植物将继续被列为很好的研究和应用良药 清单中. 苦瓜胶囊和酊剂在美国市场越来越广泛地使用,也被自然健康概念职业医生用来治疗 糖尿病, 病毒, 感冒发烧, 以及牛皮癣. 苦瓜果子和种子的浓缩提取物被制成胶囊和片剂,全 草的提取物也被制成胶囊和酊剂广泛使用。

传统药方: 每日服用半杯标准叶子提取物或全草浓缩汁1-2次,或者每日服用以4:1比例 提取的酊剂1-3毫升. 或者可以替代性地服用1至2克叶子提取物制成的片剂或胶囊也能达到同 样效果. 传统的南美居民每日喝两次用1到2个苦瓜果子制成的果汁来治疗糖尿病. 服用以种子 和果子提取物为原料制成的片剂或酊剂,请按标签提示说明服用.

禁忌症候:

苦瓜传统中被用作引产药; 因此,女性孕期限制使用.

因为同时具有降低男性和女性生殖能力的功能,因此不希望限制的人士最好不要服用.

苦瓜活性成分的动物试验表明其特性可以通过母乳传播.

苦瓜的所有植物部分(尤其种子和果实)都具有降低血液中血糖的功能. 因此,低血糖患者 应该禁用. 而糖尿病患者在服用苦瓜制品前应该听听医生的意见并在服用后要及时检测血糖水 平.

尽管苦瓜的所有植物部分都具有抗菌的功能, 但并无实验证明具有抗真菌和酵母菌的能力 . 长期服用可能会导致有益微生物大量死亡同时酵母菌/假丝酵母的数量却会机会性大量增长 .可以30天中服用1周时间循环使用, 如果超过30天周期经常服用最好在进餐之前服用效果更好 .

动物实验证明苦瓜的果子和种子具有降低血液中胆固醇的功能. 因此治疗并降低胆固醇的 病人应该经常测试血液中胆固醇的水平.

配伍: 可以增强胰岛素和糖尿病治疗药物的效果.

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